Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «HELLO!»
Вы хотите запомнить сайт «HELLO!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

развернуть

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

В феврале приглашенным редактором рубрики ""Еда и рецепты"" на сайте HELLO.RU стал Антон Винер - владелец сети ресторанов ""Урюк"" и сын президента Всероссийской федерации художественной гимнастики Ирины Винер. В первой колонке

Антон рассказал о кухне своей родной страны - Узбекистана, а новое эссе, в честь Дня всех влюбленных, посвятил теме кулинарных романтических свершений и поделился рецептом фирменной шакшуки, которой можно порадовать свою вторую половину.

День святого Валентина - относительно новый праздник для нашей страны. Если честно, я воспринимаю его как еще один повод проявить внимание и заботу к любимой женщине. Мужчины, они ведь такие - вечно заняты работой, делами, настоящие охотники и победители. Бывает, что в погоне за успехом, мы забываем проявлять любовь и нежность.  И вот именно такого рода события могут напомнить, что радовать любимую женщину - совсем не сложно. Например, приготовлением вкусного завтрака. Я сам редко встаю за плиту, но завтраки готовить люблю - омлет или шакшуку.

романтическая шакшукаШакшука из ресторана "Урюк"

Во многих ресторанах "Урюк" и "Гранд Урюк" в меню завтраков есть шакшука. Расскажу, как готовить ее правильно. Берем настоящую олдскульную чугунную сковороду, оливковое масло первого отжима, яйца, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, пряности и специи по вкусу.

Настоящая шакшука начинается с приготовления правильного соуса - матбухи. Режем кубиками перец - красный, желтый и зеленый, чтобы было ярко и красиво, перезрелые помидоры и лук. Выкладываем все это в уже горячую сковороду с разогретым оливковым маслом. Пассируем примерно 5-6 минут. Далее добавляем чеснок, соль, специи, пряности, чтобы почувствовался вкуснейший, аппетитный аромат. Затем, прямо в горячий соус, добавляем куриные яйца и поджариваем на среднем огне, пока белок не свернется. После чего посыпаем шакшуку мелко порубленной петрушкой. Подаем прямо в сковороде с горячей лепешкой, которую можно и нужно макать в шакшуку.

Приятного аппетита и кулинарно-романтических подвигов!

 


Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 20:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Николаевич
Владимир Николаевич 15 февраля, в 06:23 Оливковое масло первого отжима это просто сок и применяется для салатов и прочих блюд, а жарить на соке это бред, я думаю никто не пытался жарить картошку или мясо на яблочном или другом любом соке. Текст скрыт развернуть
0
Пал-Палыч Бывалый
Пал-Палыч Бывалый 17 февраля, в 21:48 Чтобы все педерасты в России во главе с автором этой кухни подавились этим блюдом! Текст скрыт развернуть
0
Ненавижу свидомых
Ненавижу свидомых 18 февраля, в 20:37 А мы на природе постоянно под водочку это блюдо делали. Только на простом рафинированном масле. Не знали, что это какая то шукшука. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Читайте также
Иван Жидков расстался с гражданской женой спустя 7 месяцев после рождения ребенка

Иван Жидков расстался с гражданской женой спустя 7 месяцев после рождения ребенка

Актер Иван Жидков и его возлюбленная Лилия Соловьева расстались. Об этом Лилия сообщила в Instagram, раскрыв обстоятельства разрыва и назвав точную дату, ко

20 июн, 14:12
0 0
Кейт Миддлтон и принц Уильям объявили дату и место крещения принца Луи

Кейт Миддлтон и принц Уильям объявили дату и место крещения принца Луи

Третий ребенок принца Уильяма и Кейт Миддлтон появился на свет в апреле, и с тех пор поклонники ждут не только нового официального портрета подросшего малыш

20 июн, 12:58
0 0
Гвинет Пэлтроу так и не вышла замуж: детали предстоящей свадьбы

Гвинет Пэлтроу так и не вышла замуж: детали предстоящей свадьбы

В апреле этого года в СМИ активно распространилась новость о том, что Гвинет Пэлтроу вышла замуж за своего возлюбленного, продюсера Брэда Фэлчака. Якобы пар

20 июн, 12:00
0 0
Популярное
Кети Топурия воссоединилась с бывшим мужем на дне рождения дочери

Кети Топурия воссоединилась с бывшим мужем на дне рождения дочери

Дочке Кети Топурия Оливии исполнилось 3 года. По этому случаю Кети устроила большую вечеринку в Москве, на которую не забыла пригласить и папу именинницы би

16 июн, 17:30
+2 0
Танец Джорджа Клуни и Кейт Миддлтон, пиво-понг и пицца для туристов: как прошла свадебная афтепати Меган Маркл и принца Гарри

Танец Джорджа Клуни и Кейт Миддлтон, пиво-понг и пицца для туристов: как прошла свадебная афтепати Меган Маркл и принца Гарри

Свадьба Меган Маркл и принца Гарри прошла, но обсуждения этого события утихнут не скоро. После роскошной церемонии в Часовне святого Георгия жених и невес

21 май, 14:33
+1 0
Роман Абрамович, Марина Александрова и другие гости спектакля Юлии Пересильд "Каштанка"

Роман Абрамович, Марина Александрова и другие гости спектакля Юлии Пересильд "Каштанка"

24 мая Открытый фестиваль искусств ""Черешневый лес"" представил на Малой сцене Театра наций спектакль ""Каштанка"" Псковского драматического театра в поста

25 май, 17:46
+1 0
Дискуссии
Кузен королевы Елизаветы II сыграет свадьбу со своим избранником

Кузен королевы Елизаветы II сыграет свадьбу со своим избранником

Два года назад двоюродный брат королевы Елизаветы II лорд Ивар Маунтбаттен устроил настоящий переполох в королевстве, объявив о своей нетрадиционной ориента

17 июн, 10:55
0 1
Ксения Собчак, Филипп Киркоров и другие на московской премьере фильма "Дело Собчака"

Ксения Собчак, Филипп Киркоров и другие на московской премьере фильма "Дело Собчака"

Вчера, 12 июня, в московском кинотеатре ""Октябрь"" состоялась премьера документального фильма ""Дело Собчака"". Автор идеи фильма Ксения Собчак встречала г

13 июн, 17:40
-2 2
Бриджит Макрон: уроки стиля от самой нетипичной первой леди Европы

Бриджит Макрон: уроки стиля от самой нетипичной первой леди Европы

Не каждая девушка отважится кататься на велосипеде в мини-юбке, а первая леди Франции — легко! И возраст ей совершенно не помеха: экватор седьмого десятка л

22 апр, 14:10
-1 71
ТОП 5
Кети Топурия воссоединилась с бывшим мужем на дне рождения дочери
16 июн, 17:30
+2 0
Интимные фото и скандальные танцы: как стартовал мировой тур Бейонсе и Джей Зи
13 июн, 15:30
+1 0
Бондарчук, Светлаков, Кержаков и другие в роликах к чемпионату мира по футболу с участием детей с синдромом Дауна
13 июн, 16:30
0 0
Наоми Кэмпбелл, Нина Добрев и другие звезды на премии парфюмеров
13 июн, 19:40
0 0
Эмбер Херд и Вито Шнабель провели ночь на свидании в русском ресторане
13 июн, 18:40
0 0
Читать