Михаил Беляев предлагает Вам запомнить сайт «HELLO!»
Вы хотите запомнить сайт «HELLO!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

развернуть

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Первое, с чем легко столкнуться утром 1 января, - это головная боль и недомогание вследствие не в меру обильных возлияний в новогоднюю ночь. Что делать? Специально для HELLO.RU адепт барменского мастерства Евгений Шанин, несколько лет назад признанный лучшим барменом России по версии международной образовательной программы Diageo Reserve World Class, поделился с читателями рецептами коктейлей, которые вернут краски жизни в первый день нового года.

Если выдалась веселая ночка, то первое, что необходимо сделать, - это восстановить водно-солевой баланс. Для этого идеально подойдет минеральная вода с соком цитрусовых или коктейль с витамином С и огурцом. 

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Коктейль с витамином С и огурцом

Ингредиенты для коктейля:

Минеральная вода - 1 литр
3 мандарина, порезанные ломтиками
3 порезанных ломтиками огурца
Листья мяты

Способ приготовления: 

В идеале воду лучше заготовить заранее. Достаточно взять несколько мандаринов со стола и нарезать их (форма нарезки произвольная), залить минеральной водой и поставить на ночь в холодильник, по желанию можно добавить несколько слайсов огурца и мяты.

коктейль

Маленький секрет: эту же воду можно использовать и во время застолья, чередуя каждую порцию алкоголя стаканом воды. Организм может переварить одну порцию алкоголя в час, и для этого ему необходимо большое количество воды. Старайтесь не запивать алкоголь соками и сладкими газировками.

Антиалкогольный "завтрак"

Если мы говорим о более серьезных последствиях, то нам понадобится антиалкогольный "завтрак". Советую заготовить его заранее (в состоянии похмелья сил нет ни на что) или попросить сделать это того, кто рядом.

коктейль

Ингредиенты для "завтрака":

Томатный сок - 50 мл
Светлое пиво - 100 мл
Сок грейпфрута или апельсина - 50 мл
Соль по вкусу
Соевый соус по вкусу

Способ приготовления:

Достаточно смешать все ингредиенты, кроме пива, в кувшине и поставить его в холодильник вместе с бутылочкой пива. Останется только налить пиво в стакан и добавить в наш микс. Также можно использовать наш микс самостоятельно.

Адепт барменского мастерства Евгений ШанинЕвгений Шанин всегда знает, что делает

Бульоны как лекарство от похмелья

Если вы предпочитаете основательный подход, то стоит приготовить куриный или говяжий бульон.

Ингредиенты для куриного бульона:

Куриная грудка - 2 штуки
Сельдерей - 2 небольших стебля
Укроп - 1 пучок
Соль по вкусу

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Способ приготовления:

Поместите куриную грудку в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, добавьте укроп и варите в течение часа на маленьком огне. Затем добавьте порезанный кубиками сельдерей. Подождите еще 10 минут и снимайте с плиты. Есть бульон можно спустя 30 минут после приготовления.

Ингредиенты для говяжьего бульона:

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Говяжьи кости - 500 г
Мясо - 200-300 г
Соль и зелень по вкусу

Способ приготовления:

Варите кости и мясо в течение 3-4 часов. За 10-15 минут до окончания приготовления в бульон добавьте соль и зелень. Пить бульон следует по 100-150 мл каждые полчаса.

Американский завтрак как способ снять похмелье

Американский завтрак - тоже неплохой вариант снять неприятные симптомы. Жареный бекон, яичница плюс стакан апельсинового сока - то, что надо!

завтрак

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки
Бекон - 100 г
Соль - щепотка

Способ приготовления:

Нарезнный тонкими ломтиками бекон положить на сковородку без масла. Обжарить до хрустящей корочки с двух сторон. Разбить яйца, приправить солью, жарить до готовности.

 

Совет от Евгения: "Green tea - yes, coffee - no"

Постарайтесь не пить кофе, замените его зеленым чаем. Лучшим рецептом от похмелья будет сон, завтрак в постель, спа-процедуры и покой.

зеленый чайНу что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

 


Источник →

Опубликовано 01.01.2018 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читайте также
Александр Овечкин и Настасия Шубская стали героями HELLO! накануне рождения их первого ребенка

Александр Овечкин и Настасия Шубская стали героями HELLO! накануне рождения их первого ребенка

Знаменитый хоккеист, звезда НХЛ Александр Овечкин и его жена Настасия Шубская приняли участие в съемке HELLO! накануне появления на свет их первенца. Радост

22 июл, 20:10
0 0
Эвелина Хромченко, Екатерина Мцитуридзе и другие на ГУМ-авторалли

Эвелина Хромченко, Екатерина Мцитуридзе и другие на ГУМ-авторалли

В Москве прошло юбилейное, пятое ГУМ-авторалли ретроавтомобилей советской эпохи. И в этом году оно стало самым масштабным: в заезде приняли участие 129 экип

22 июл, 19:50
0 0
Кейт Аптон впервые вышла в свет после объявления о беременности

Кейт Аптон впервые вышла в свет после объявления о беременности

Неделю назад Кейт Аптон поделилась радостной новостью - она впервые станет мамой. А в минувшую субботу, 21 июля, гости вечеринки The Maxim Hot 100 Experienc

22 июл, 19:30
0 0
Популярное
Анджелина Джоли на службе в Соборе святого Павла, которую королева Елизавета пропустила из-за болезни

Анджелина Джоли на службе в Соборе святого Павла, которую королева Елизавета пропустила из-за болезни

Несколько минут назад в Соборе святого Павла в Лондоне началась служба в честь 200-й годовщины учреждения Наиболее выдающегося ордена Святых Михаила и Георг

28 июн, 15:11
+1 0
Внезапно: 5 моментов чемпионата мира, которых не ожидал никто

Внезапно: 5 моментов чемпионата мира, которых не ожидал никто

На чемпионате мира, который в данный момент проходит в России, закончился групповой этап. Из 32-х команд в следующую стадию прошли лишь 16. Одни сборные сде

29 июн, 20:10
+1 0
Полина Гагарина отдыхает с семьей в Греции: фото дочери и много счастья

Полина Гагарина отдыхает с семьей в Греции: фото дочери и много счастья

Певица Полина Гагарина провела несколько прекрасных солнечных дней в Греции. Вместе с мамой, мужем Дмитрием Исхаковым, сыном Андреем и дочерью Мией Полина н

6 июл, 10:00
+1 0
Дискуссии
К сцене готова: 17-летняя дочь Александра Малинина представила дебютный клип

К сцене готова: 17-летняя дочь Александра Малинина представила дебютный клип

Устинья Малинина, дочь музыканта Александра Малинина и дебютантка прошлогоднего бала Tatler, выпустила сольную песню ""Лев Толстой"" и представила клип на н

18 июл, 17:30
0 1
Мерил Стрип, Колин Ферт, Шер и другие на мировой премьере Mamma Mia! 2

Мерил Стрип, Колин Ферт, Шер и другие на мировой премьере Mamma Mia! 2

Вчера вечером в Лондоне прошел первый показ романтического мюзикла Mamma Mia! 2 Представить картину, вдохновленную песнями знаменитой группы ABBA, пришли ис

17 июл, 11:30
0 1
Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из банана и семян чиа

Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из банана и семян чиа

Рецептов оладьев существует множество. Нетрадиционные рецептуры предлагают заменять тесто на фрукты и овощи. Шеф-повар ресторана Food Embassy Андрей Макаев

8 июл, 09:00
+1 1
ТОП 5
Эффектный выход: как королевская семья Бельгии отметила национальный день страны
21 июл, 18:50
+1 0
Украшения, приглянувшиеся королеве Елизавете II, прибыли в Москву
17 июл, 19:30
+1 0
Да здравствует новая жизнь: Криштиану Роналду на презентации "Ювентуса" со своей семьей
17 июл, 13:50
+1 0
Звезды прощаются с Чемпионатом мира: "калинка-малинка" от Водяновой, брейк-данс от Уилла Смита и другие моменты финала
16 июл, 10:43
0 0
Необычный показ Sports Illustrated в Майами: кормящая мать, модель-паралимпиец и другие звезды шоу
16 июл, 13:15
0 0
Читать