Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «HELLO!»
Вы хотите запомнить сайт «HELLO!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

развернуть

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Первое, с чем легко столкнуться утром 1 января, - это головная боль и недомогание вследствие не в меру обильных возлияний в новогоднюю ночь. Что делать? Специально для HELLO.RU адепт барменского мастерства Евгений Шанин, несколько лет назад признанный лучшим барменом России по версии международной образовательной программы Diageo Reserve World Class, поделился с читателями рецептами коктейлей, которые вернут краски жизни в первый день нового года.

Если выдалась веселая ночка, то первое, что необходимо сделать, - это восстановить водно-солевой баланс. Для этого идеально подойдет минеральная вода с соком цитрусовых или коктейль с витамином С и огурцом. 

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Коктейль с витамином С и огурцом

Ингредиенты для коктейля:

Минеральная вода - 1 литр
3 мандарина, порезанные ломтиками
3 порезанных ломтиками огурца
Листья мяты

Способ приготовления: 

В идеале воду лучше заготовить заранее. Достаточно взять несколько мандаринов со стола и нарезать их (форма нарезки произвольная), залить минеральной водой и поставить на ночь в холодильник, по желанию можно добавить несколько слайсов огурца и мяты.

коктейль

Маленький секрет: эту же воду можно использовать и во время застолья, чередуя каждую порцию алкоголя стаканом воды. Организм может переварить одну порцию алкоголя в час, и для этого ему необходимо большое количество воды. Старайтесь не запивать алкоголь соками и сладкими газировками.

Антиалкогольный "завтрак"

Если мы говорим о более серьезных последствиях, то нам понадобится антиалкогольный "завтрак". Советую заготовить его заранее (в состоянии похмелья сил нет ни на что) или попросить сделать это того, кто рядом.

коктейль

Ингредиенты для "завтрака":

Томатный сок - 50 мл
Светлое пиво - 100 мл
Сок грейпфрута или апельсина - 50 мл
Соль по вкусу
Соевый соус по вкусу

Способ приготовления:

Достаточно смешать все ингредиенты, кроме пива, в кувшине и поставить его в холодильник вместе с бутылочкой пива. Останется только налить пиво в стакан и добавить в наш микс. Также можно использовать наш микс самостоятельно.

Адепт барменского мастерства Евгений ШанинЕвгений Шанин всегда знает, что делает

Бульоны как лекарство от похмелья

Если вы предпочитаете основательный подход, то стоит приготовить куриный или говяжий бульон.

Ингредиенты для куриного бульона:

Куриная грудка - 2 штуки
Сельдерей - 2 небольших стебля
Укроп - 1 пучок
Соль по вкусу

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Способ приготовления:

Поместите куриную грудку в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, добавьте укроп и варите в течение часа на маленьком огне. Затем добавьте порезанный кубиками сельдерей. Подождите еще 10 минут и снимайте с плиты. Есть бульон можно спустя 30 минут после приготовления.

Ингредиенты для говяжьего бульона:

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Говяжьи кости - 500 г
Мясо - 200-300 г
Соль и зелень по вкусу

Способ приготовления:

Варите кости и мясо в течение 3-4 часов. За 10-15 минут до окончания приготовления в бульон добавьте соль и зелень. Пить бульон следует по 100-150 мл каждые полчаса.

Американский завтрак как способ снять похмелье

Американский завтрак - тоже неплохой вариант снять неприятные симптомы. Жареный бекон, яичница плюс стакан апельсинового сока - то, что надо!

завтрак

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки
Бекон - 100 г
Соль - щепотка

Способ приготовления:

Нарезнный тонкими ломтиками бекон положить на сковородку без масла. Обжарить до хрустящей корочки с двух сторон. Разбить яйца, приправить солью, жарить до готовности.

 

Совет от Евгения: "Green tea - yes, coffee - no"

Постарайтесь не пить кофе, замените его зеленым чаем. Лучшим рецептом от похмелья будет сон, завтрак в постель, спа-процедуры и покой.

зеленый чайНу что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

 


Источник →

Опубликовано 01.01.2018 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читайте также
Кэндис Свейнпол обнародовала пол своего будущего ребенка

Кэндис Свейнпол обнародовала пол своего будущего ребенка

Самая влиятельная бельевая модель в Instagram Кэндис Свейнпол скоро станет мамой во второй раз, и несколько часов назад из ее Instagram-историй стало ясно

23 янв, 14:21
0 0
Наоми Кэмпбелл, Ульяна Сергеенко и другие звезды на сюрреалистичном шоу Christian Dior

Наоми Кэмпбелл, Ульяна Сергеенко и другие звезды на сюрреалистичном шоу Christian Dior

В парижском музее Роден в рамках Недели высокой моды состоялся показ Christian Dior. Креативный директор дома Мария Грация Кьюри предложила гостям, среди ко

23 янв, 13:00
0 0
Юлия Савичева взяла под опеку двоих детей из детского дома

Юлия Савичева взяла под опеку двоих детей из детского дома

Осенью прошлого года Юлия Савичева впервые стала мамой - у певицы и ее мужа, музыканта Александра Аршинова, родилась дочь Анна. Путь к этому событию у пары

23 янв, 11:52
0 0
Популярное
Жерар Депардье о недопуске России к Играм в Пхёнчхане: "Олимпийское движение переживало такой позор только при Гитлере"

Жерар Депардье о недопуске России к Играм в Пхёнчхане: "Олимпийское движение переживало такой позор только при Гитлере"

Вслед за посетил Москву - приехал на примерку костюма и дал интервью HELLO!. На этот раз Жерар Депардье посетил российскую столицу по fashion-делам. В Т

3 янв, 09:00
+7 1
Ален Делон: "На склоне лет я ухожу из жизни без сожаления"

Ален Делон: "На склоне лет я ухожу из жизни без сожаления"

Знаменитый актер и любимец женщин Ален Делон по случаю 60-летия со дня начала своей кинокарьеры дал интервью французскому Paris Match. Беседа получилась гру

14 янв, 12:59
+4 3
Ингеборга Дапкунайте стала мамой: первое фото сына Алекса

Ингеборга Дапкунайте стала мамой: первое фото сына Алекса

Знаменитая актриса Ингеборга Дапкунайте сегодня, 20 января, отмечает 55-летие. По случаю круглой даты ""Первый канал"" показал документальный фильм, посвяще

20 янв, 20:33
+4 2
Дискуссии
Ингеборга Дапкунайте стала мамой: первое фото сына Алекса

Ингеборга Дапкунайте стала мамой: первое фото сына Алекса

Знаменитая актриса Ингеборга Дапкунайте сегодня, 20 января, отмечает 55-летие. По случаю круглой даты ""Первый канал"" показал документальный фильм, посвяще

20 янв, 20:33
+4 2
Итоги ЧЕ-2018 по фигурному катанию: фееричное выступление Медведевой под "Кукушку" и другое

Итоги ЧЕ-2018 по фигурному катанию: фееричное выступление Медведевой под "Кукушку" и другое

В Москве завершился чемпионат Европы 2018 по фигурному катанию – последнее крупное событие в этом виде спорта до старта Олимпийских игр в Корее. И хотя за м

21 янв, 18:45
+1 1
Ксения Собчак окунулась в ледяную купель в Крещение

Ксения Собчак окунулась в ледяную купель в Крещение

Православные христиане всего мира сегодня отмечают праздник - Крещение Господне. Сбросить теплую одежду и окунуться в обжигающе ледяную купель - только в эт

19 янв, 19:08
+1 5
ТОП 5
Ингеборга Дапкунайте стала мамой: первое фото сына Алекса
20 янв, 20:33
+4 2
Ксения Собчак окунулась в ледяную купель в Крещение
19 янв, 19:08
+1 5
Неделя детокса: подробный план диеты от Гвинет Пэлтроу
16 янв, 19:25
+1 0
Марат Башаров подписал документы об опеке над сирийскими детьми-беженцами
17 янв, 11:13
+1 0
Итоги ЧЕ-2018 по фигурному катанию: фееричное выступление Медведевой под "Кукушку" и другое
21 янв, 18:45
+1 1
Читать