Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «HELLO!»
Вы хотите запомнить сайт «HELLO!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

развернуть

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Первое, с чем легко столкнуться утром 1 января, - это головная боль и недомогание вследствие не в меру обильных возлияний в новогоднюю ночь. Что делать? Специально для HELLO.RU адепт барменского мастерства Евгений Шанин, несколько лет назад признанный лучшим барменом России по версии международной образовательной программы Diageo Reserve World Class, поделился с читателями рецептами коктейлей, которые вернут краски жизни в первый день нового года.

Если выдалась веселая ночка, то первое, что необходимо сделать, - это восстановить водно-солевой баланс. Для этого идеально подойдет минеральная вода с соком цитрусовых или коктейль с витамином С и огурцом. 

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Коктейль с витамином С и огурцом

Ингредиенты для коктейля:

Минеральная вода - 1 литр
3 мандарина, порезанные ломтиками
3 порезанных ломтиками огурца
Листья мяты

Способ приготовления: 

В идеале воду лучше заготовить заранее. Достаточно взять несколько мандаринов со стола и нарезать их (форма нарезки произвольная), залить минеральной водой и поставить на ночь в холодильник, по желанию можно добавить несколько слайсов огурца и мяты.

коктейль

Маленький секрет: эту же воду можно использовать и во время застолья, чередуя каждую порцию алкоголя стаканом воды. Организм может переварить одну порцию алкоголя в час, и для этого ему необходимо большое количество воды. Старайтесь не запивать алкоголь соками и сладкими газировками.

Антиалкогольный "завтрак"

Если мы говорим о более серьезных последствиях, то нам понадобится антиалкогольный "завтрак". Советую заготовить его заранее (в состоянии похмелья сил нет ни на что) или попросить сделать это того, кто рядом.

коктейль

Ингредиенты для "завтрака":

Томатный сок - 50 мл
Светлое пиво - 100 мл
Сок грейпфрута или апельсина - 50 мл
Соль по вкусу
Соевый соус по вкусу

Способ приготовления:

Достаточно смешать все ингредиенты, кроме пива, в кувшине и поставить его в холодильник вместе с бутылочкой пива. Останется только налить пиво в стакан и добавить в наш микс. Также можно использовать наш микс самостоятельно.

Адепт барменского мастерства Евгений ШанинЕвгений Шанин всегда знает, что делает

Бульоны как лекарство от похмелья

Если вы предпочитаете основательный подход, то стоит приготовить куриный или говяжий бульон.

Ингредиенты для куриного бульона:

Куриная грудка - 2 штуки
Сельдерей - 2 небольших стебля
Укроп - 1 пучок
Соль по вкусу

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Способ приготовления:

Поместите куриную грудку в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, добавьте укроп и варите в течение часа на маленьком огне. Затем добавьте порезанный кубиками сельдерей. Подождите еще 10 минут и снимайте с плиты. Есть бульон можно спустя 30 минут после приготовления.

Ингредиенты для говяжьего бульона:

Ну что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

Говяжьи кости - 500 г
Мясо - 200-300 г
Соль и зелень по вкусу

Способ приготовления:

Варите кости и мясо в течение 3-4 часов. За 10-15 минут до окончания приготовления в бульон добавьте соль и зелень. Пить бульон следует по 100-150 мл каждые полчаса.

Американский завтрак как способ снять похмелье

Американский завтрак - тоже неплохой вариант снять неприятные симптомы. Жареный бекон, яичница плюс стакан апельсинового сока - то, что надо!

завтрак

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки
Бекон - 100 г
Соль - щепотка

Способ приготовления:

Нарезнный тонкими ломтиками бекон положить на сковородку без масла. Обжарить до хрустящей корочки с двух сторон. Разбить яйца, приправить солью, жарить до готовности.

 

Совет от Евгения: "Green tea - yes, coffee - no"

Постарайтесь не пить кофе, замените его зеленым чаем. Лучшим рецептом от похмелья будет сон, завтрак в постель, спа-процедуры и покой.

зеленый чайНу что, дружок, похмелье? Скорая помощь от лучшего бармена России

 


Источник →

Опубликовано 01.01.2018 в 09:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читайте также
Елизавета II отметила 92-летие

Елизавета II отметила 92-летие

21 апреля самой долгоцарствующей королеве Елизавете II исполнилось 92 года. По заведенной традиции, обычно этот день она празднует в кругу семьи, откладывая

22 апр, 11:34
0 0
Пиппа Миддлтон и Джеймс Мэттьюс впервые станут родителями

Пиппа Миддлтон и Джеймс Мэттьюс впервые станут родителями

Младшая сестра Кейт Миддлтон готовится впервые стать мамой. Беременность Пиппы подтвердили представители пары изданию The Sun. Радостную новость о пополне

22 апр, 10:40
0 0
В гостях у Валерии и ее семьи: "В свои 50 я выгляжу лучше, чем в 40"

В гостях у Валерии и ее семьи: "В свои 50 я выгляжу лучше, чем в 40"

Валерия не скрывает свой возраст и свободно говорит о личной жизни. 17 апреля ей исполнилось 50 лет. Накануне юбилея артистка приоткрыла еще одну дверь: при

21 апр, 20:10
0 2
Популярное
Дети поздравили Аллу Пугачеву с днем рождения: видео

Дети поздравили Аллу Пугачеву с днем рождения: видео

Алла Пугачева отмечает день рождения - сегодня ей исполнилось 69 лет. Друзья, знакомые и поклонники с самого утра осыпают именинницу поздравлениями - лично

15 апр, 12:10
+5 1
5 самых стильных монархов недели (14 - 20 апреля)

5 самых стильных монархов недели (14 - 20 апреля)

Кто из монарших особ одевается лучше других? Каждую неделю HELLO.RU выбирает несколько стильных образов. В этот раз лидерами нашего модного рейтинга стали к

20 апр, 20:45
+2 0
Король Марокко Мухаммед VI и принцесса Лалла Сальма развелись после 16 лет брака

Король Марокко Мухаммед VI и принцесса Лалла Сальма развелись после 16 лет брака

21 марта король Марокко Мухаммед VI и принцесса Лалла Сальма должны были праздновать 16-ю годовщину брака, но вместо этого испанский HOLA! со ссылкой на ист

22 мар, 13:10
+2 1
Дискуссии
В гостях у Валерии и ее семьи: "В свои 50 я выгляжу лучше, чем в 40"

В гостях у Валерии и ее семьи: "В свои 50 я выгляжу лучше, чем в 40"

Валерия не скрывает свой возраст и свободно говорит о личной жизни. 17 апреля ей исполнилось 50 лет. Накануне юбилея артистка приоткрыла еще одну дверь: при

21 апр, 20:10
0 2
Дети Пугачевой и Галкина, Навки и Пескова и других звезд на подиуме показа Валентина Юдашкина

Дети Пугачевой и Галкина, Навки и Пескова и других звезд на подиуме показа Валентина Юдашкина

Новое поколение звезд уже успело заявить о себе в социальных сетях. Речь идет о детях российских знаменитостей - Лизе Галкиной, Наде Песковой, Мартине и Алл

21 мар, 17:29
+2 8
Кейт Миддлтон переехала в Лондон в преддверии рождения третьего ребенка

Кейт Миддлтон переехала в Лондон в преддверии рождения третьего ребенка

До рождения нового наследника британского престола остаются считанные дни: зарубежные издания делают ставки на разные даты, но особенной популярностью польз

18 апр, 12:54
0 1
ТОП 5
Дети поздравили Аллу Пугачеву с днем рождения: видео
15 апр, 12:10
+5 1
5 самых стильных монархов недели (14 - 20 апреля)
20 апр, 20:45
+2 0
Никита и Алена Пресняковы: история любви от первого лица
15 апр, 14:10
0 0
Юлия Снигирь, Евгений Цыганов, Константин Хабенский и другие на церемонии вручения премии "Восток - Запад. Золотая арка"
15 апр, 17:00
0 0
Дмитрий Тарасов выдал семейную тайну
15 апр, 15:30
0 0
Читать