Михаил Беляев предлагает Вам запомнить сайт «HELLO!»
Вы хотите запомнить сайт «HELLO!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

развернуть

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

В феврале приглашенным редактором рубрики ""Еда и рецепты"" на сайте HELLO.RU стал Антон Винер - владелец сети ресторанов ""Урюк"" и сын президента Всероссийской федерации художественной гимнастики Ирины Винер. В первой колонке

Антон рассказал о кухне своей родной страны - Узбекистана, а новое эссе, в честь Дня всех влюбленных, посвятил теме кулинарных романтических свершений и поделился рецептом фирменной шакшуки, которой можно порадовать свою вторую половину.

День святого Валентина - относительно новый праздник для нашей страны. Если честно, я воспринимаю его как еще один повод проявить внимание и заботу к любимой женщине. Мужчины, они ведь такие - вечно заняты работой, делами, настоящие охотники и победители. Бывает, что в погоне за успехом, мы забываем проявлять любовь и нежность.  И вот именно такого рода события могут напомнить, что радовать любимую женщину - совсем не сложно. Например, приготовлением вкусного завтрака. Я сам редко встаю за плиту, но завтраки готовить люблю - омлет или шакшуку.

романтическая шакшукаШакшука из ресторана "Урюк"

Во многих ресторанах "Урюк" и "Гранд Урюк" в меню завтраков есть шакшука. Расскажу, как готовить ее правильно. Берем настоящую олдскульную чугунную сковороду, оливковое масло первого отжима, яйца, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, пряности и специи по вкусу.

Настоящая шакшука начинается с приготовления правильного соуса - матбухи. Режем кубиками перец - красный, желтый и зеленый, чтобы было ярко и красиво, перезрелые помидоры и лук. Выкладываем все это в уже горячую сковороду с разогретым оливковым маслом. Пассируем примерно 5-6 минут. Далее добавляем чеснок, соль, специи, пряности, чтобы почувствовался вкуснейший, аппетитный аромат. Затем, прямо в горячий соус, добавляем куриные яйца и поджариваем на среднем огне, пока белок не свернется. После чего посыпаем шакшуку мелко порубленной петрушкой. Подаем прямо в сковороде с горячей лепешкой, которую можно и нужно макать в шакшуку.

Приятного аппетита и кулинарно-романтических подвигов!

 


Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 20:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Николаевич
Владимир Николаевич 15 февраля, в 06:23 Оливковое масло первого отжима это просто сок и применяется для салатов и прочих блюд, а жарить на соке это бред, я думаю никто не пытался жарить картошку или мясо на яблочном или другом любом соке. Текст скрыт развернуть
0
Пал-Палыч Бывалый
Пал-Палыч Бывалый 17 февраля, в 21:48 Чтобы все педерасты в России во главе с автором этой кухни подавились этим блюдом! Текст скрыт развернуть
0
Ненавижу свидомых
Ненавижу свидомых 18 февраля, в 20:37 А мы на природе постоянно под водочку это блюдо делали. Только на простом рафинированном масле. Не знали, что это какая то шукшука. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Читайте также
Культподход: как ностальгия поглотила весь мир и при чем здесь Майкл Кейн и его фильм про 60-е

Культподход: как ностальгия поглотила весь мир и при чем здесь Майкл Кейн и его фильм про 60-е

Традиционно дважды в месяц кинообозреватель HELLO! Вероника Чугункина рассказывает на сайте о самых громких премьерах, интересных съемках и о том, что обычн

15 авг, 20:05
0 0
Уилл Смит предложил поклонникам прыгнуть вместе с ним в пропасть Гранд-Каньона

Уилл Смит предложил поклонникам прыгнуть вместе с ним в пропасть Гранд-Каньона

В сентябре этого года Уиллу Смиту исполнится 50 лет. Отметить юбилей он решил не масштабной вечеринкой, а экстремальным и, по мнению некоторых, даже безумны

15 авг, 19:30
0 0
Сергей и Матильда Шнуровы официально разведены

Сергей и Матильда Шнуровы официально разведены

Весной этого года Сергей и Матильда Шнуровы неожиданно для всех объявили о своем расставании . С тех пор поклонники союза не переставали надеяться, что во

15 авг, 18:20
0 0
Популярное
Горячо: 51-летняя Сальма Хайек показала роскошную фигуру в купальнике

Горячо: 51-летняя Сальма Хайек показала роскошную фигуру в купальнике

Сальма Хайек вместе с мужем Франcуа-Анри Пино отдыхает на море вдали от посторонних глаз и вспышек папарацци. Впрочем, ""горячими снимками"" с отдыха поклон

12 авг, 13:05
+4 1
Да здравствует новая жизнь: Криштиану Роналду на презентации "Ювентуса" со своей семьей

Да здравствует новая жизнь: Криштиану Роналду на презентации "Ювентуса" со своей семьей

Вчера вечером в Турине состоялась пресс-конференция и торжественная презентация нового игрока - Криштиану Роналду, который на прошлой неделе перешел в ""Юве

17 июл, 13:50
+1 0
Украшения, приглянувшиеся королеве Елизавете II, прибыли в Москву

Украшения, приглянувшиеся королеве Елизавете II, прибыли в Москву

В нынешнем феврале королева Еливаета II впервые посетила Неделю моду в Лондоне, где познакомилась с творчеством Frances Wadsworth Jones. Создательница именн

17 июл, 19:30
+1 0
Дискуссии
Ожидание и реальность: как знаменитости на самом деле выглядят в купальниках

Ожидание и реальность: как знаменитости на самом деле выглядят в купальниках

Регулярный спорт, правильное питание, косметолог несколько раз в неделю и немного фотошопа - вот рецепт идеальных фотографий знаменитостей в их социальных

13 авг, 20:10
-4 6
Дочь Майкла Джейсона пошла по его стопам, начав музыкальную карьеру

Дочь Майкла Джейсона пошла по его стопам, начав музыкальную карьеру

Когда твои родители мировые суперзвезды и признанные легенды, не так то просто найти свое место под солнцем. В поисках себя можно как минимум запутаться, ка

13 авг, 17:45
0 1
Горячо: 51-летняя Сальма Хайек показала роскошную фигуру в купальнике

Горячо: 51-летняя Сальма Хайек показала роскошную фигуру в купальнике

Сальма Хайек вместе с мужем Франcуа-Анри Пино отдыхает на море вдали от посторонних глаз и вспышек папарацци. Впрочем, ""горячими снимками"" с отдыха поклон

12 авг, 13:05
+4 1
ТОП 5
Горячо: 51-летняя Сальма Хайек показала роскошную фигуру в купальнике
12 авг, 13:05
+4 1
СМИ: Хлоя Морец встречается с актером Диланом О'Брайеном
9 авг, 10:25
0 0
Брэд Питт ответил на обвинения Анджелины Джоли, но она поставила его на место
9 авг, 11:00
0 0
Князь Монако Альбер и княгиня Шарлен с детьми отдыхают на острове Марлона Брандо в Тихом океане
9 авг, 12:52
0 1
"Оскар" никогда не будет прежним: учредители премии ввели новую номинацию‍
9 авг, 09:20
0 0
Читать