Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «HELLO!»
Вы хотите запомнить сайт «HELLO!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

развернуть

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

В феврале приглашенным редактором рубрики ""Еда и рецепты"" на сайте HELLO.RU стал Антон Винер - владелец сети ресторанов ""Урюк"" и сын президента Всероссийской федерации художественной гимнастики Ирины Винер. В первой колонке

Антон рассказал о кухне своей родной страны - Узбекистана, а новое эссе, в честь Дня всех влюбленных, посвятил теме кулинарных романтических свершений и поделился рецептом фирменной шакшуки, которой можно порадовать свою вторую половину.

День святого Валентина - относительно новый праздник для нашей страны. Если честно, я воспринимаю его как еще один повод проявить внимание и заботу к любимой женщине. Мужчины, они ведь такие - вечно заняты работой, делами, настоящие охотники и победители. Бывает, что в погоне за успехом, мы забываем проявлять любовь и нежность.  И вот именно такого рода события могут напомнить, что радовать любимую женщину - совсем не сложно. Например, приготовлением вкусного завтрака. Я сам редко встаю за плиту, но завтраки готовить люблю - омлет или шакшуку.

романтическая шакшукаШакшука из ресторана "Урюк"

Во многих ресторанах "Урюк" и "Гранд Урюк" в меню завтраков есть шакшука. Расскажу, как готовить ее правильно. Берем настоящую олдскульную чугунную сковороду, оливковое масло первого отжима, яйца, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, пряности и специи по вкусу.

Настоящая шакшука начинается с приготовления правильного соуса - матбухи. Режем кубиками перец - красный, желтый и зеленый, чтобы было ярко и красиво, перезрелые помидоры и лук. Выкладываем все это в уже горячую сковороду с разогретым оливковым маслом. Пассируем примерно 5-6 минут. Далее добавляем чеснок, соль, специи, пряности, чтобы почувствовался вкуснейший, аппетитный аромат. Затем, прямо в горячий соус, добавляем куриные яйца и поджариваем на среднем огне, пока белок не свернется. После чего посыпаем шакшуку мелко порубленной петрушкой. Подаем прямо в сковороде с горячей лепешкой, которую можно и нужно макать в шакшуку.

Приятного аппетита и кулинарно-романтических подвигов!

 


Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 20:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Николаевич
Владимир Николаевич 15 февраля, в 06:23 Оливковое масло первого отжима это просто сок и применяется для салатов и прочих блюд, а жарить на соке это бред, я думаю никто не пытался жарить картошку или мясо на яблочном или другом любом соке. Текст скрыт развернуть
0
Пал-Палыч Бывалый
Пал-Палыч Бывалый 17 февраля, в 21:48 Чтобы все педерасты в России во главе с автором этой кухни подавились этим блюдом! Текст скрыт развернуть
0
Ненавижу свидомых
Ненавижу свидомых 18 февраля, в 20:37 А мы на природе постоянно под водочку это блюдо делали. Только на простом рафинированном масле. Не знали, что это какая то шукшука. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Читайте также
Полиция устроила погоню за машиной Адама Ливайна и Джеймса Кордена во время записи Carpool Caraoke

Полиция устроила погоню за машиной Адама Ливайна и Джеймса Кордена во время записи Carpool Caraoke

Рубрика Carpool Caraoke в телешоу The Late, Late Show Джеймса Кордена пользуется большой популярностью у американских (и не только) зрителей. Пассажирами ка

25 май, 19:10
0 0
Синди Кроуфорд продемонстрировала соблазнительное декольте на съемке в Малибу

Синди Кроуфорд продемонстрировала соблазнительное декольте на съемке в Малибу

Супермодель 90-х Синди Кроуфорд завершила активную модельную карьеру и теперь принимает предложения об участии в съемках, скорее, в качестве исключений. Для

25 май, 18:40
0 0
Меган Маркл получила свадебный подарок от королевы Елизаветы II

Меган Маркл получила свадебный подарок от королевы Елизаветы II

Казалось бы, все главные подарки от королевской семьи Великобритании американская актриса Меган Маркл уже получила: принца Гарри в мужья, английское граждан

25 май, 18:07
0 0
Популярное
Первый выход после рождения Луи: Кейт Миддлтон с детьми на свадьбе Меган Маркл и принца Гарри

Первый выход после рождения Луи: Кейт Миддлтон с детьми на свадьбе Меган Маркл и принца Гарри

Кейт Миддлтон - не из тех знаменитостей, которые после родов какое-то время приходят в форму и только после этого решаются появиться на глазах общественност

19 май, 16:40
+4 0
Вопреки традициям: Кенсингтонский дворец поздравил принцессу Шарлотту с днем рождения старой фотографией

Вопреки традициям: Кенсингтонский дворец поздравил принцессу Шарлотту с днем рождения старой фотографией

Поклонники принца Уильяма и Кейт Миддлтон привыкли к тому, что в дни рождения детей пара публикует их новые снимки. Но сегодня герцог и герцогиня отошли от

2 май, 15:10
+1 0
Бруклин Бекхэм устроил сюрприз Дэвиду Бекхэму на его 43-летие: видео

Бруклин Бекхэм устроил сюрприз Дэвиду Бекхэму на его 43-летие: видео

Как здорово, когда ты сам еще молод, а у тебя уже есть совсем взрослый сын! 2 мая бывшему игроку ""Манчестер Юнайтед"" Дэвиду Бекхэму исполнилось 43 года. И

3 май, 15:10
+1 0
Дискуссии
Прощай, школа: Екатерина Стриженова, Ольга Орлова и другие звезды на последнем звонке своих детей

Прощай, школа: Екатерина Стриженова, Ольга Орлова и другие звезды на последнем звонке своих детей

На этой неделе в школах по всей России традиционно прозвенит последний звонок. Одни школьники прощаются с учебным заведением, в котором они провели половину

24 май, 16:30
-1 1
После свадьбы: Меган Маркл в новом платье и принц Гарри умчались в ночь на голубом кабриолете

После свадьбы: Меган Маркл в новом платье и принц Гарри умчались в ночь на голубом кабриолете

Вскоре после своей впечатляющей свадьбы , состоявшейся днем 19 мая в Часовне святого Георгия, герцоги Сассекские Гарри и Меган были сфотографированы на вых

19 май, 23:32
0 2
Принц Гарри и Меган Маркл впервые вышли в свет после свадьбы

Принц Гарри и Меган Маркл впервые вышли в свет после свадьбы

Не успели Меган и Гарри отдохнуть и прийти в себя после свадьбы , как приступили к выполнению своих королевских обязанностей. Вместе с принцем Чарльзом и герцог

22 май, 18:47
0 2
ТОП 5
Первый выход после рождения Луи: Кейт Миддлтон с детьми на свадьбе Меган Маркл и принца Гарри
19 май, 16:40
+4 0
Роман Абрамович, Марина Александрова и другие гости спектакля Юлии Пересильд "Каштанка"
25 май, 17:46
+1 0
Танец Джорджа Клуни и Кейт Миддлтон, пиво-понг и пицца для туристов: как прошла свадебная афтепати Меган Маркл и принца Гарри
21 май, 14:33
+1 0
Опять суета и шорты забыли: принц Джордж на свадьбе дяди Гарри
20 май, 05:05
+1 0
Рецепт для субботнего завтрака: свадебный торт принца Гарри и Меган Маркл
19 май, 03:35
0 0
Читать