Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «HELLO!»
Вы хотите запомнить сайт «HELLO!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

развернуть

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт фирменной шакшуки в честь Дня святого Валентина

В феврале приглашенным редактором рубрики ""Еда и рецепты"" на сайте HELLO.RU стал Антон Винер - владелец сети ресторанов ""Урюк"" и сын президента Всероссийской федерации художественной гимнастики Ирины Винер. В первой колонке

Антон рассказал о кухне своей родной страны - Узбекистана, а новое эссе, в честь Дня всех влюбленных, посвятил теме кулинарных романтических свершений и поделился рецептом фирменной шакшуки, которой можно порадовать свою вторую половину.

День святого Валентина - относительно новый праздник для нашей страны. Если честно, я воспринимаю его как еще один повод проявить внимание и заботу к любимой женщине. Мужчины, они ведь такие - вечно заняты работой, делами, настоящие охотники и победители. Бывает, что в погоне за успехом, мы забываем проявлять любовь и нежность.  И вот именно такого рода события могут напомнить, что радовать любимую женщину - совсем не сложно. Например, приготовлением вкусного завтрака. Я сам редко встаю за плиту, но завтраки готовить люблю - омлет или шакшуку.

романтическая шакшукаШакшука из ресторана "Урюк"

Во многих ресторанах "Урюк" и "Гранд Урюк" в меню завтраков есть шакшука. Расскажу, как готовить ее правильно. Берем настоящую олдскульную чугунную сковороду, оливковое масло первого отжима, яйца, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, пряности и специи по вкусу.

Настоящая шакшука начинается с приготовления правильного соуса - матбухи. Режем кубиками перец - красный, желтый и зеленый, чтобы было ярко и красиво, перезрелые помидоры и лук. Выкладываем все это в уже горячую сковороду с разогретым оливковым маслом. Пассируем примерно 5-6 минут. Далее добавляем чеснок, соль, специи, пряности, чтобы почувствовался вкуснейший, аппетитный аромат. Затем, прямо в горячий соус, добавляем куриные яйца и поджариваем на среднем огне, пока белок не свернется. После чего посыпаем шакшуку мелко порубленной петрушкой. Подаем прямо в сковороде с горячей лепешкой, которую можно и нужно макать в шакшуку.

Приятного аппетита и кулинарно-романтических подвигов!

 


Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 20:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Николаевич
Владимир Николаевич 15 февраля, в 06:23 Оливковое масло первого отжима это просто сок и применяется для салатов и прочих блюд, а жарить на соке это бред, я думаю никто не пытался жарить картошку или мясо на яблочном или другом любом соке. Текст скрыт развернуть
0
Пал-Палыч Бывалый
Пал-Палыч Бывалый 17 февраля, в 21:48 Чтобы все педерасты в России во главе с автором этой кухни подавились этим блюдом! Текст скрыт развернуть
0
Ненавижу свидомых
Ненавижу свидомых 18 февраля, в 20:37 А мы на природе постоянно под водочку это блюдо делали. Только на простом рафинированном масле. Не знали, что это какая то шукшука. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Читайте также
Берлинале 2018: Клэр Фой в новом образе на премьере картины "Не в себе"

Берлинале 2018: Клэр Фой в новом образе на премьере картины "Не в себе"

Актриса, ставшая известной для широкого зрителя благодаря роли Королевы Елизаветы в сериале ""Корона"", ""покинула трон"" и ушла из проекта. И пока Клэр не

22 фев, 03:45
0 0
Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт дорадо на мангале

Приглашенный редактор рубрики "Еда и рецепты" Антон Винер: рецепт дорадо на мангале

В феврале приглашенным редактором рубрики ""Еда и рецепты"" на сайте HELLO.RU стал Антон Винер - владелец сети ресторанов ""Урюк"" и сын президента Всеросси

21 фев, 20:45
0 0
Яна Рудковская представила своего нового протеже Владислава Рамма: "Будет круто, вы меня знаете!"

Яна Рудковская представила своего нового протеже Владислава Рамма: "Будет круто, вы меня знаете!"

Вечером 20 февраля продюсер Яна Рудковская устроила вечеринку, во время которой представила друзьям и коллегам своего нового подопечного – 22-летнего артист

21 фев, 20:10
0 0
Популярное
Вот это Вася: фото сына Натальи Сенчуковой взорвало интернет

Вот это Вася: фото сына Натальи Сенчуковой взорвало интернет

Давно имя певицы Натальи Сенчуковой не фигурировало в новостях, но стоило ей опубликовать фотографию сына в Instagram, она сразу же стала ньюсмейкером дня.

7 фев, 17:52
+5 11
Яблоко от яблони: Мила Йовович опубликовала фото со своей дочерью-копией

Яблоко от яблони: Мила Йовович опубликовала фото со своей дочерью-копией

Старшая дочь актрисы Милы Йовович - 10-летняя Эва Габо - с каждым годом становится все больше на нее похожей. В очередной раз отметить это решила сама Мила

28 янв, 13:50
+3 2
Светлана Ходченкова вернулась к экс-жениху Георгию Петришину

Светлана Ходченкова вернулась к экс-жениху Георгию Петришину

Новость о том, что актриса Светлана Ходченкова и бизнесмен Георгий Петришин снова вместе, попала в СМИ благодаря ""Иванушке"" Андрею Григорьеву-Аполлонову.

22 янв, 15:00
+2 0
Дискуссии
Алексей Серебряков впервые рассказал о приемных сыновьях: "У нас с женой было две неудачные попытки завести ребенка"

Алексей Серебряков впервые рассказал о приемных сыновьях: "У нас с женой было две неудачные попытки завести ребенка"

Алексей Серебряков стал новым гостем программы ""вДудь"" Юрия Дудя. В разговоре с ведущим актер затронул тему личной жизни, которую раньше принципиально обх

20 фев, 19:06
0 5
Вот это Вася: фото сына Натальи Сенчуковой взорвало интернет

Вот это Вася: фото сына Натальи Сенчуковой взорвало интернет

Давно имя певицы Натальи Сенчуковой не фигурировало в новостях, но стоило ей опубликовать фотографию сына в Instagram, она сразу же стала ньюсмейкером дня.

7 фев, 17:52
+5 11
Российские фигуристки Евгения Медведева и Алина Загитова установили два мировых рекорда за 10 минут

Российские фигуристки Евгения Медведева и Алина Загитова установили два мировых рекорда за 10 минут

Сегодняшний день начался с хороших новостей из Южной Кореи: две российские фигуристки откатали короткую программу с мировыми рекордами. Сначала за свое выст

21 фев, 14:00
0 1
ТОП 5
Наши в Берлине: Светлана Ходченкова, Елена Лядова и Данила Козловский представили фильм "Довлатов" на Берлинале-2018
17 фев, 23:00
+1 0
Фильм о Меган Маркл и принце Гарри: первые кадры со съемок
15 фев, 18:45
+1 0
Петр Федоров встречается с участницей шоу "Топ-модель по-русски" Анной Соколовой
15 фев, 11:04
0 0
Лина Данэм перенесла операцию, после которой не сможет иметь детей
15 фев, 12:51
0 0
Мелания Трамп провела День всех влюбленных вдали от Дональда Трампа
15 фев, 11:50
0 0
Читать